Griglie a gas
Le nostre griglie a gas permettono di grigliare perfettamente carne, pesce, polenta e bruschette in modo sano ed efficace distribuendo il calore su tutta la superfice della griglia ottenendo ottimi risultati.
PERCHE SOSTITUIRE LA BRACE CON LE NOSTRE GRIGLIE?
- Eliminazione totale di fumo e odori
- Cottura omogenea e tempi facilmente calcolabili
- Controllo della temperatura in base al cibo da grigliare
- Veloce rotazione della griglia senza alcun sforzo fisico
- Rispetto per l’ambiente
- Facilità di utilizzo
Ogni macchinario ha in dotazione due griglie inox a libro con diversa luce di chiusura così da poter contenere cibi di diversi spessori, inoltre ogni macchina ha un capiente vassoio scaldavivande e una vasca raccogli grasso sul fondo.
CAPACITÀ GRIGLIE:
• 80/90 fette di polenta
• 90/100 costine
• 12 Polli
• 22 branzini-orate
• 9 bruschette
• 24 galletti
A differenza del tradizionale metodo di grigliare i cibi non si impregnano di olio bruciato e non viene intaccato da potenziali residui nocivi della carbonella o braci.
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