Polentiera alla spina

Polentiera per produrre polenta alla spina, vengono inseriti dall alto tutti gli ingrediendi per preparare la polenta (acqua,farina,sale) all interno della polentiera si trova una clochea che attraverso la sua rotazione va a mescolare l impasto continuamente. A meno di 2 ore si puo iniziare a spillare la polenta pronta calda. Peso 70KG spina 16A 380V 4 poli, consumo 3,8 KW 60 kg di polenta /240 porzioni